糧食與食品工業(yè)雜志社簡(jiǎn)介

 

　　《糧食與食品工業(yè)》（雙月刊）創(chuàng)刊于2003年，是國(guó)家糧食局無(wú)錫科學(xué)研究設(shè)計(jì)院和中國(guó)糧油學(xué)會(huì)共同主辦的集糧油基礎(chǔ)理論、實(shí)際應(yīng)用于一體的綜合科技期刊，已成為米、面、油、食品、淀粉及深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、檢化驗(yàn)等行業(yè)發(fā)布新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果信息的良好載體，工程技術(shù)人員交流技術(shù)、切磋技藝的合適平臺(tái)，是中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)和發(fā)酵面食分會(huì)會(huì)刊、是中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)的支持媒體。

 

　　《糧食與食品工業(yè)》以介紹糧油食品加工及其深加工技術(shù)為主要內(nèi)容，著重報(bào)道本領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新成果，竭誠(chéng)為廣告科技工作者、生產(chǎn)一線工作人員提供技術(shù)交流的平臺(tái)，為各工業(yè)企業(yè)單位提供展示產(chǎn)品的窗口。

 

　　糧食與食品工業(yè)雜志欄目設(shè)置

 

　　糧油加工、食品科技、糧食流通技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)、信息傳遞

 

　　雜志優(yōu)秀目錄參考

 

　　水相酶解極性有機(jī)溶劑提取茶籽油工藝的研究 張敏，Zhang Min

 

　　植物油脂在深度煎炸過(guò)程的品質(zhì)控制 左青，錢勝峰，左暉，Zuo Qing，Qian Shengfeng，Zuo Hui

 

　　冰水系統(tǒng)節(jié)能改造的應(yīng)用 宋光明，Song Guangming

 

　　浸出車間消溶過(guò)程中的危險(xiǎn)源辨識(shí) 張學(xué)鵬，Zhang Xuepeng

 

　　HACCP在控制海南山柚油中苯并(α)芘含量的研究 張紅建，高紅日，王濤，趙闊，羅山，陳艷，鄭聯(lián)合，Zhang Hongjian，Gao Hongri，Wang Tao，Zhao Kuo，Luo Shan，Chen Yan，Zheng Lianhe

 

　　15 m3/d發(fā)酵液Al2O3基陶瓷膜處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)探討 王坤，艾江，豆高雅，康永，Wang Kun，Ai Jiang，Dou Gaoya，Kang Yong

 

　　探究精益思想理念在面制主食品業(yè)中的應(yīng)用 朱克慶，劉建華，李軍輝，Zhu keqing，Liu Jianhua，Li Junhui

 

　　酶法制備含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸重構(gòu)脂質(zhì)的研究進(jìn)展 黎麗，倪克奉，Li Li，Ni Kefeng

 

　　HACCP體系在谷物固體飲料生產(chǎn)加工中的應(yīng)用 肖志劍，杜長(zhǎng)江，張文，范俊華，楊國(guó)偉，蘇東海，Xiao Zhijian，Du Changjiang，Zhang Wen，F(xiàn)an Junhua，Yang Guowei，Su Donghai

 

　　馬鈴薯全粉的生產(chǎn)工藝及應(yīng)用前景 李明月，陳志成，Li Mingyue，Chen Zhicheng

 

　　微波法提取玉米黃色素的工藝研究 胡春曉，Hu Chunxiao

 

　　基于ADAMS的旋振篩偏心驅(qū)動(dòng)裝置激振力仿真 劉金齊，蘇玉濤，李浩，文范，張保偉，Liu Jinqi，Su Yutao，Li Hao，Wen Fan，Zhang Baowei

 

　　農(nóng)業(yè)工程師論文：糧食生產(chǎn)及發(fā)展方向

 

　　關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)工程師論文,糧食生產(chǎn)

 

　　南和縣是農(nóng)業(yè)大縣，耕地總資源44萬(wàn)畝，地勢(shì)平坦，土層深厚，質(zhì)地適中，土壤肥沃，土體結(jié)構(gòu)良好，適合多種作物生長(zhǎng)。

 

　　一、南和縣糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

 

　　我縣主要糧食作物是小麥和玉米，近五年種植面積為：冬小麥播種面積為34.5萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)達(dá)到483公斤;玉米播種面積為32.5萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)501公斤。機(jī)械化作業(yè)和良種覆蓋率均達(dá)98%以上。2016年我縣冬小麥播種面積為34萬(wàn)畝，與去年持平;玉米播種面積為32萬(wàn)畝，較上年減少0.5萬(wàn)畝，減少面積為結(jié)構(gòu)調(diào)整面積。小麥主要種植品種為：濟(jì)麥22、良星99、農(nóng)大399和衡4399、藁優(yōu)2018、邢麥4號(hào)、6號(hào)、7號(hào)、中麥155等抗旱品種。玉米品種為：鄭單958、蠡玉35、先玉335、浚單20、農(nóng)華101等。由于優(yōu)質(zhì)專用小麥效益比普通常規(guī)品種高出10—20%，目前，我縣小麥優(yōu)質(zhì)品種向優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)方向發(fā)展。目前，我縣優(yōu)質(zhì)小麥面積已達(dá)32萬(wàn)畝，比上年擴(kuò)大了2萬(wàn)畝，占總播種面積的94%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量約15.2萬(wàn)噸，比上年增加1.16萬(wàn)噸。