淺談漢陰發(fā)展花椒應(yīng)注意的問題

　　[摘要]花椒樹，全身都是寶，根、莖、葉、果實(shí)，果實(shí)中含有大量麻葉素和芳香油，果皮中含量最高，是主要的調(diào)味品，栽培花椒見效快，群眾喜稱花椒是“一年苗，兩年條，三年四年把錢搖”。目前是漢陰全縣上下奮力沖刺扶貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，群眾發(fā)展花椒的積極性很高，為使群眾對(duì)花椒種植技術(shù)有一定了解，在種植中少走彎路，借此機(jī)會(huì)淺談一些發(fā)展花椒中應(yīng)注意的問題。

　　[關(guān)鍵詞]發(fā)展花椒;制約因素;解決途徑

　　《植物研究》1959年創(chuàng)刊，是由東北林業(yè)大學(xué)主辦，科學(xué)出版社出版的植物學(xué)專業(yè)刊物，是國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)期刊。

　　1漢陰縣花椒花展現(xiàn)狀

　　花椒原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史悠久，除東北、內(nèi)蒙古等少數(shù)地區(qū)外，黃河和長(zhǎng)江中上游的20多個(gè)省區(qū)均有栽培，以西北、華北、西南分布較多，重點(diǎn)產(chǎn)于陜西、河北、山東、山西、四川、河南、云南、甘肅等省，品種則以陜西、四川等省產(chǎn)的大紅袍、小紅袍、大花椒馳名。

　　近幾年來，隨農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，脫貧攻堅(jiān)建立產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制的需要，漢陰的花椒種植面積發(fā)展較快，由無到有，目前全縣已發(fā)展花椒種植面積21150畝。

　　花椒樹適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌孽性強(qiáng)、耐寒、耐旱、喜陽光、抗病能力強(qiáng)。隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪、不耐澇。短期積水可致死亡。花椒樹種植需要陽光照射充足，同時(shí)種植地不宜在低洼地區(qū)，防止雨水形成短暫的內(nèi)澇，造成植株死亡。

　　漢陰縣常用耕地面積342168畝，處于海拔600米以下的面積占55.8%。600米至800米的占37.1%，800米以上的占7.1%，最高處海拔1248.5米，地貌以低山峽谷為主，山谷縱橫交錯(cuò)，形成破碎的“群山”，地質(zhì)上屬變質(zhì)巖山區(qū)，形成的土壤主要有油餅石土，黃泡土和少量含漿土，黃泥土。土壤PH值一般在6.6以下，變化范圍5.2～7.7，以微酸性土壤居多，屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫巧.6～10.7℃。月均氣溫，一月3.4～0.2℃，七月27.5～21.8℃。≥10℃的積溫4908至3067℃。無霜期281一2巧天，年均降水1000mm以上，暴雨較多，降水量的季節(jié)分布大體是：春季23%，夏季40%，秋季34%，冬季3%。水熱同步，條件較好，很適合花椒樹的栽培生長(zhǎng)。

　　2 漢陰目前發(fā)展花椒的主要品種

　　2.1 大紅袍

　　大紅袍也稱大紅椒、疙瘩椒、秦椒等，是分布最廣，栽培面積最大的優(yōu)良品種。以粒大、色艷、味濃而享有盛譽(yù)。樹體特征：灌木或小喬木，在自然生長(zhǎng)條件下，樹形多為多主枝圓頭型或無主干叢狀。果實(shí)特征：果梗較短，近于無柄，果穗緊密，果粒大，直徑5～6.5m[1]。每穗一般單果35～50粒，成熟的果實(shí)深紅色，表面有油狀粗大腺點(diǎn)，鮮果千粒重85克左右，4～4.5千克鮮果可曬至1千克干椒皮，曬干后的椒皮呈深紅色。生長(zhǎng)特性：大紅袍生長(zhǎng)快，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)，高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。一年生苗高可達(dá)1米，栽后3年可掛果。10年生單株產(chǎn)量可達(dá)1～1.8千克干椒，15年生單株，產(chǎn)量可達(dá)4～5千克，最高產(chǎn)量可達(dá)6.5千克。大紅袍優(yōu)點(diǎn)：品質(zhì)好，花椒皮刺少，果穗大，采摘比較方便，但喜水肥，抗旱性、抗寒性差，適宜于溫暖濕潤(rùn)的氣候和肥沃的土壤上栽培，若立地條件差，則易形成小老樹。

　　2.2 九葉青花椒

　　屬花椒的優(yōu)良品種。為落葉灌木或小喬木，果實(shí)、果枝.葉子、種子均有香味，單性或雜性同株，青椒成熟時(shí)為綠色，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生卵狀長(zhǎng)橢圓形，葉緣具細(xì)鋸齒，齒縫有透油點(diǎn)，葉柄兩側(cè)具皮刺。生長(zhǎng)特性：耐干旱瘠薄，在山地、丘陵、河灘、宅旁等地均可種植，單株產(chǎn)量3～8千克，最高可達(dá)10千克。

　　3 發(fā)展花椒種植中應(yīng)注意的問題

　　3.1 花椒種植地塊的選擇

　　選擇冬季最低氣溫高于零下-10℃，土層深厚，土質(zhì)疏松的荒山、荒坡地、梯田地埂、地邊、路邊、渠邊、河溝邊、房前屋后等均可作為花椒的栽植地，風(fēng)大的風(fēng)口及低洼地忌作為花椒的種植地。

　　3.2 花椒種植苗準(zhǔn)備

　　栽植前，苗木準(zhǔn)備是第一道重要工序，苗木的質(zhì)量直接關(guān)系著花椒的生長(zhǎng)，建園成功和經(jīng)濟(jì)效益。苗木健壯是保證成活率和提高結(jié)果的基礎(chǔ)。因此，資金條件好的地方可選擇營(yíng)養(yǎng)缽苗，由于根部自帶營(yíng)養(yǎng)土，根系完整，運(yùn)輸途中損壞和失水少，有利于提高栽植后的成活率;資金條件差一點(diǎn)的地方，選擇的裸根花椒苗也必須選擇1～2年生苗，主側(cè)根完整、須根較多，苗高60厘米以上，地徑粗0.7cm以上。芽子飽滿的苗子。另外，對(duì)于裸根苗，在栽植前，還要注意保護(hù)和處理好椒苗，苗木出圃時(shí)要注意保護(hù)根系的完整，盡量在起苗中少傷根系，最好是就近育苗、隨起苗、隨栽植，外調(diào)苗木要及時(shí)起苗，及時(shí)運(yùn)輸，減少運(yùn)輸途中根系失水和苗木損傷。對(duì)外調(diào)裸根苗木，還可采取修枝適當(dāng)截干，栽植前把苗根在水里浸泡一下，讓其吸足水分，或把根系在稀泥漿蘸一下(注意泥漿水不能太稠)。是提高椒苗成活的重要有效措施。

　　3.3 栽植時(shí)期的確定

　　花椒裸根苗以春秋季栽植較好，在栽植后距地表10cm左右處截干，可提高成活率。花椒營(yíng)養(yǎng)缽苗，可延長(zhǎng)栽植季節(jié)，春、夏、秋季都可栽植。

　　3.4 花椒苗栽植中還應(yīng)注意品種的配置

　　不同品種搭配栽植可增強(qiáng)花椒的抗性，早、中、晚品種搭配，以增加樹體的抗性和延長(zhǎng)整個(gè)花椒園的采收期，若品種單一，不但病蟲害嚴(yán)重，成熟期也過于集中，給適時(shí)采收帶來一定困難。

　　3.5 防治病蟲及獸害

　　新栽花椒樹主要有金龜甲、蚜蟲、刺蛾、鳳蝶等危害，獸害主要有野兔和鼢鼠。對(duì)病蟲可采取石硫合劑涂干，也可以投藥滅鼠和人工捕殺。

　　總之，發(fā)展花椒，大面積種植花椒樹，要使栽植的花椒樹成活率高，健康生長(zhǎng)，要注意的問題還很多，這里就不再多述，在今后的發(fā)展種植中我們將進(jìn)一步探索和總結(jié)。