2021-4-9 | 食品工業(yè)
期刊英文名稱：Cooking Knowledge
主辦單位：太原市商業(yè)經(jīng)濟學會
期刊周期：月刊
出版地：山西省太原市
期刊語言：中文
雜志尺寸：大16開
創(chuàng)刊時間：1983
國際刊號：1004-5783
國內刊號：14-1087/TS
數(shù)據(jù)庫收錄：國家新聞出版總署
期刊榮譽：
ASPT來源刊
中國期刊網(wǎng)來源刊
中國華北地區(qū)一級期刊
期刊欄目：卷首語、烹學園地、餐飲文化、美饌佳肴、地方風味、創(chuàng)新菜點、餐飲天地、編讀熱線、廚技交流、烹飪論壇、民族食風、美食趣聞、異域風情、食療烹苑、藥膳養(yǎng)生、家庭烹調、食養(yǎng)寄語、食苑雜談
聯(lián)系方式：地址：太原 新建路155號
電話：0351-4226852
論文目錄：1、赫哲人的魚宴 陳彥斌;
2、新春醉雞香撲鼻 王家年;
3、“懷才不遇”的超級食物 山姆;
4、美好愛情故事里誕生的佳肴 武紅旗;
5、風味獨特的苗家魚肴 余塔山;
6、五花八門的國外年夜食俗 劉玉雯;
7、最常見的飲食壞習慣 錢姬霞;
8、食品也有“達芬奇” 朱瑞娟;
9、味重食物易“被酒駕” 郭聰哲;王婷;
10、煎炸食物ABC 范志紅;